A hidegben számtalan lehetőség nyílik a lélek ápolására. A legízletesebb megoldás a tízóraira vagy uzsonnára bekapkodott aprósütemény.
Az Alpesi teasütemény receptje pont az ilyen alkalmakra nyújt élvezetet készítőjének és falatozóinak egyaránt.
Hozzávalók:
– 30 dkg liszt
– 15 dkg porcukor
– 20 dkg margarin
– 1 csomag sütőpor
– 1/2 csomag vaníliás cukor
– 1 kávéskanál fahéj
– 1 citrom reszelt héja
– 2 egész tojás
Elkészítés:
1. Az összes hozzávalót összemorzsolod és alaposan összegyúrod. A tészta negyed részét elveszed, és 2 kiskanál kakaóporral összegyúrod. Kb. 4 mm vastagságúra nyújtod, és kisméretű pogácsaszaggatóval kiszaggatod.
2. A megmaradt világos, kakaó nélküli tésztát 2-3 mm vastagságúra nyújtod, és pogácsaszaggatóval dupla nagyságúra szaggatod. A világos és sötét korongocskákat előmelegített sütőben, 170 fokon, néhány perc alatt megsütöd.
3. Ha megsült, barackízzel összeragasztod, és vaníliás porcukorral szórva tálalod.
Váljék egészségedre!